磯香漬け


作り方
１．	大豆は一晩水に浸してもどし、水を切り、サラダ油でいため器に移す。
２．	人参は千切り、するめいかは細く切る。
３．	昆布は水につけもどし、１ｃｍ巾位、生姜は千切りにする。
４．	１．に２．３．と調味料を加える。
５．	サラダ油をフライパンに入れ、適温になった時、唐辛子の小口切りを入れ、よく混ぜ、ラー油を作り、熱いうちに４．にかける。